Permakultúra SK
Podporte nás
Chcem darovať
Vyhľadať
Close this search box.
Vyhľadať
Close this search box.

Kurz: Veľký kurz ovocinárstva

Mysli ako ovocný sad

  • Začiatočníci aj pokročilí
  • 5 živých online webinárov
  • 4 dni praxe v teréne
  • 60 vyučovacích hodín
  • 8 doplnkových záznamov webinárov
  • exkurzia
  • odborné konzultácie
  • podpora komunity ovocinárov

300,00 €

* Zýhodnená cena platí len do konca novembra 2026

Ubytovanie a strava, v hodnote približne 130 €, nie sú zahrnuté v cene kurzu.
Organizátor vám ich zabezpečuje samostatne a bude vás ohľadne toho včas kontaktovať.

Čo sa naučíte

  • orientovať sa v pomológii ovocných drevín a jej úskaliach
  • postup výsadby drevín tak, aby dlhodobo prosperovali a prinášali vám skutočne bohatú úrodu
  • orezávať dreviny vzhľadom na ich vek, druh a tvar
  • vrúbľovať (štepiť) aj očkovať (ako aj iné metódy rozmnožovania ovocných drevín)
  • zhodnotiť zdravotný stav drevín a navrhnúť ochranu proti chorobám aj škodcom
  • získate praktické rady pri používaní náradia, tipy na profesionálne náradie a iné potreby pre ovocinára
  • si vytvoriť a konzultovať váš vlastný návrh sadu a výsadieb drevín
Online vyučovanie

5 živých on-line webinárov (2.2, 9.2., 16.2., 23.2., 2.3. 2027)

Vždy v utorky od 18:00 cez aplikáciu ZOOM.

  • 5 online webinárov od začiatku februára
  • 8 doplnkových záznamov webinárov
Praktické lekcie

4. – 7. marec 2027, Prenčov (okres BS)

  • Exkurzia do starého ovocného sadu, školskej záhrady lesníckej školy a arboréta v Banskej Štiavnici

Na čo sa môžete na kurze tešiť

  • Pod vedením skúseného profesionálneho ovocinára získate zručnosti v pri výsadbe a ošetrovaní ovocných drevín - rez, štepenie
  • Naučíte sa techniky, ktoré zaručia, že váš sad bude prinášala hojnosť úrody, krásu a radosť
  • Porozumiete komplexnosti starostlivosti o ovocné dreviny
  • Tipy ako si vybrať si vhodné dreviny pre váš pozemok a klímu
  • Získate praktické rady pri používaní náradia a iných potrieb pre ovocinára
  • Navštívite staré sady aj arborétum
  • Oboznámite sa s bohatou pomológiou dostupných ovocných druhov
  • Vyskúšate rôzne chute druhov aj kultivarov ovocia
  • Získate inšpirácie na spracovanie ovocia, možnosti skladovania, nápadité recepty
  • Môžete konzultovať vaše návrhy ovocných výsadieb a sadov s odborníkmi

Exkurzia

Exkurzia do starého ovocného sadu a arboréta v Banskej Šitavnici, kde si ukážeme starostlivosť o staré ovocné stromy a kry.

Ochutnávky

Ochutnávka druhov a odrôd ovocia, výmena receptov a námetov na skladovanie a spracovanie ovocia.

Projekty

Možnosť tvoriť návrh vlastnej výsadby, ktorý vám lektor počas praktickej časti skonzultuje.

Obsah kurzu

Online webináre

Praktická časť

Záznamy webinárov

Váš lektor

Ing. Bruno Jakubec

Lektor Školy permakultúry

Som Bruno a prednášam na TU ZVO na Katedre plánovania a tvorby Krajiny (FEE). Venujem sa témam ovocinárstva, krajinotvorby a ekologického poľnohospodárstva.
Som členom viacerých občianskych združení (OZ Pre Prírodu, OZ Genofond a OZ Kvas), ktoré sa venujú predovšetkým ochrane prírodných a kultúrnych hodnôt. V Škole permakultúry každoročne lektorujem Veľký kurz ovocinárstva.

Povedali o kurze

"Ani vo sne by mi nenapadlo, že tento kurz tak veľmi predčí moje očakávania. Úžasné bolo absolútne všetko, od skvelých a milých ľudí s podobným zmýšľaním a neoceniteľnými skúsenosťami, cez jedlo, starostlivosť a organizačné schopnosti až po obrovský balík vedomostí odovzdaných Brunom všetkým nám. Ďakujem."
"Informačne nadupaným kurzom vás prevedie odborne skúsený lektor. Zistíte, čo sa vám do sadu hodí a ako ho správne nadizajnovať, prečo niektoré veci v záhrade nefungujú tak ako by ste si priali a akým chybám sa viete vyvarovať pri množení a starostlivosti o dreviny. Praktická časť v teréne bude pre vás zážitok, pričom spoznáte mnoho ľudí na rovnakej vlne."
"Často sa stretávam s rôznymi názormi na orezávanie ovocných stromov ale často som sa s nimi nestotožňoval. Prístup, ktorý má Bruno, má vo mne veľkú dôveru. Myslím si, že tomu veľmi dobre rozumie, má zmysel čo a ako to robí. Vie to veľmi dobre vysvetliť a veľmi mi sedí jeho štýl. Proste som s ním úplne stotožnený, čo je pre mňa veľmi dôležité."
Ak absolvuješ takýto kurz, tak: - pochopíš, ako a prečo je treba strihať ovocné stromy tak, aby to bolo prospešné pre teba aj pre stromy - môžeš si vyskúšať zasadiť strom - zistíš, aké náradie používať - uvidíš a vyskúšaš si strihanie a rez mladých aj starých stromov v praxi - naučíš sa spôsoby množenia ovocných drevín - stretneš veľa zaujímavých a inšpiratívnych ľudí
Marcela VanekováTomášov
Výborný, komplexný kurz ktorý zahŕňal všetko, čo sa týka hlavných tém ovocinárstva.
Milan MoravčíkKľačany
Bolo to super, naucili sme sa tam sadit, rezat, nieco z permakulutury, videli sme ako sa da zit perm. sposobom zivota, vsetky otazky Bruno rad zodpovedal, bol trpezlivy ale teda aj velky profesional. Vsetko z tohto kurzu ma obrovsky potencial na to aby sa darilo prirode aj ovocnym stromom, a aby sme si uvedomili co nam priroda vie poskytnut ak sa o nu pekne starame. Som straasne stastna, ze som si to mohla zazit. A este skvela atmoska. Budem vsade odporucat!!!
Stela GrolmusováMalé Kršteňany
Prihlas sa na kurz permakultury, ver neobanujes. Tie vedomosti, ktore ziskas nedokazes inde nadobudnut. A to z jednoducheho dovodu. Bruno Jakubec a Martin Gavalier su jedntotka. Samozrejme aj cely uzasny kolektiv. Dakujem velmi pekne.
Mária SzabóováTekovské Lužany
"Vyborny kurz o starostlivosti o ovocne stromy s mnozstvom informacii aj praxe, vyborny lektor s vysokou urovnou profesionality a ochotou poskytnut co najviac informacii."
Katarína PytlováBratislava
Predošlé
Ďalšie

Na kurze si môžete ešte zakúpiť

Knihy

Knihy, plagáty a iné tlačoviny o permakultúre, pestovaní, farmárčení Ponuka aj na Darceky.sk.

Náradie

Kvalitné ovocinárske náradie - záhradnícke nožnice, štepárske nože a iné pomôcky.

Lokálne produkty

Miestne produkty podľa aktuálnej ponuky počas kurzu od lokálnych dodávateľov.

Ak chcete dostávať pravidelné novinky Školy permakultúry,
nastavte si na odber náš NEWSLETTER:
[WEB] Prihlásenie na odber noviniek [FOOTER]
Facebook-f Instagram Youtube

Kontakt

Škola permakultúry o.z.
Hrušov 472 99142 Hrušov

IČO 42001617
DIČ 2022132761

Služby

Fio banka
IBAN SK4883300000002701615875

GDPR

Všeobecné zmluvné podmienky

Sponzorované firmou

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

© 2026 Škola Permakultúry