Drobné ovocie a bobuľoviny

Udržateľné pestovanie a produkcia

Vzdelávací program je zameraný na získanie základných vedomostí a praktických zručností v oblasti pestovania drobného ovocia a bobuľovín, vrátane základov malofarmárskej produkcie. Účastníci sa oboznámia s princípmi zakladania výsadieb, predvýsadbovou prípravou pôdy a kritériami výberu vhodných odrôd podľa pestovateľských podmienok a spôsobu využitia. Program predstaví rozdiely medzi extenzívnym a intenzívnym spôsobom pestovania a rôzne systémy vedenia rastlín vrátane trelážových konštrukcií.

Súčasťou programu sú aj zásady starostlivosti o drobné ovocie, najmä rez jednotlivých druhov, výživa rastlín, mulčovanie a starostlivosť o pôdu vo výsadbách. Účastníci získajú prehľad o najvýznamnejších chorobách, škodcoch a fyziologických poruchách rastlín, naučia sa identifikovať ich príčiny a aplikovať preventívne aj kuratívne opatrenia.

Program sa zároveň venuje základom riadenia malej farmy zameranej na drobné ovocie, možnostiam spracovania produkcie a princípom predaja z dvora.