Štedrá jeseň ovocinára

Začiatočníci aj pokročilí
3 dni teórie a praxe
20 vyučovacích hodín
exkuzia do ovocného sadu
4 doplnkové záznamy webinárov
odborné konzultácie

190,00 €

Dátum

Vymazať

Cena kurzu nezahŕňa ubytovanie a stravu
(sú však dôležitou súčasťou spoločného vzdelávacieho procesu),
tie Vám zabezpečuje organizátor samostatne.
(Strava počas 3 dní – 40 €; ubytovanie 2 noci – 40 €.)

Pre bližšie informácie kontaktujte organizátora:

Martin Gavalier: +421 905 723 958, gavalier@artkruh.org

Čo sa naučíte

orientovať sa v pomológii ovocných drevín a jej úskaliach
vytvoriť komplexný plán výsadby ovocných drevín na príklade prícestnej aleje
porozumieť ako súvisí výber druhov a odrôd (tradičných i netradičných) s prírodnými podmienkami (lokalitou)
ako správne postupovať pri výsadbe ovocných stromov a krov
ako si pripraviť a udržiavať náradie pred rezom drevín (ostrenie ovocinárskych nožníc a nožíkov), dostanete tipy na profesionálne náradie a materiál

Vyučovanie

Prenčov (okres BS)

Na čo sa môžete na kurze tešiť

Prehliadka ovocného sadu s hodnotením reakcií drevín na predchádzajúce zásahy (areál školskej záhrady lesníckej školy a arboréta v Banskej Štiavnici )
Oboznámite sa s bohatou pomológiou dostupných ovocných druhov - komentovaná výstava odrôd spojená s ochutnávkou plodov a produktov
Konzultácie vlastných návrhov a výsadieb, zdieľanie skúsenosti a otázky pri starostlivosti o ovocné dreviny
Predstavenie mobilnej aplikácie na určovanie odrôd - môžete doniesť vlastné odrody, na určenie a zapojíte sa tak do vzniku aplikácie, ktorá testuje možnosti využitia umelej inteligencie pri určovaní odrôd jabloní.
Získate inšpirácie na spracovanie ovocia, možnosti skladovania, nápadité recepty. Súťažná degustácia domácich liehovín 🙂

Obsah kurzu

Prezenčná časť

Prax v sade

Exkurzie

Prax v sade

Exkurzie

Záznamy webinárov

Staré odrody vo vlastných rukách

Výsadba ovocnín 1 – Kam, ako a prečo

Výsadba ovocnín 2 – Akú odrodu, aký podpník, odkiaľ

Ako pestovať a zazimovať drobné ovocie

Staré odrody vo vlastných rukách

Výsadba ovocnín 1 – Kam, ako a prečo

Výsadba ovocnín 2 – Akú odrodu, aký podpník, odkiaľ

Ako pestovať a zazimovať drobné ovocie

Váš lektor

Ing. Bruno Jakubec

Lektor Školy permakultúry

Som Bruno a prednášam na TU ZVO na Katedre plánovania a tvorby Krajiny (FEE). Venujem sa témam ovocinárstva, krajinotvorby a ekologického poľnohospodárstva.
Som členom viacerých občianskych združení (OZ Pre Prírodu, OZ Genofond a OZ Kvas), ktoré sa venujú predovšetkým ochrane prírodných a kultúrnych hodnôt. V Škole permakultúry každoročne lektorujem kurz Ovocinár.

Dátum

Vymazať

Povedali o kurze

"Ani vo sne by mi nenapadlo, že tento kurz tak veľmi predčí moje očakávania. Úžasné bolo absolútne všetko, od skvelých a milých ľudí s podobným zmýšľaním a neoceniteľnými skúsenosťami, cez jedlo, starostlivosť a organizačné schopnosti až po obrovský balík vedomostí odovzdaných Brunom všetkým nám. Ďakujem."

"Informačne nadupaným kurzom vás prevedie odborne skúsený lektor. Zistíte, čo sa vám do sadu hodí a ako ho správne nadizajnovať, prečo niektoré veci v záhrade nefungujú tak ako by ste si priali a akým chybám sa viete vyvarovať pri množení a starostlivosti o dreviny. Praktická časť v teréne bude pre vás zážitok, pričom spoznáte mnoho ľudí na rovnakej vlne."

"Často sa stretávam s rôznymi názormi na orezávanie ovocných stromov ale často som sa s nimi nestotožňoval. Prístup, ktorý má Bruno, má vo mne veľkú dôveru. Myslím si, že tomu veľmi dobre rozumie, má zmysel čo a ako to robí. Vie to veľmi dobre vysvetliť a veľmi mi sedí jeho štýl. Proste som s ním úplne stotožnený, čo je pre mňa veľmi dôležité."

Predošlé

Ďalšie

Na kurze si môžete ešte zakúpiť

Knihy

Knihy, plagáty a iné tlačoviny o permakultúre, pestovaní, farmárčení Ponuka aj na Darceky.sk.

Náradie

Kvalitné ovocinárske náradie - záhradnícke nožnice, štepárske nože a iné pomôcky.

Lokálne produkty

Miestne produkty podľa aktuálnej ponuky počas kurzu od lokálnych dodávateľov.